Recette gaufre légère maison !

Recette gaufre légère maison !

Ce vendredi 11 novembre, jour férié, nous nous ennuyions fortement et donc nous avons fait des gaufres maison, mais pas n’importe quelle gaufre! Des gaufres légères, light, qui se mangent sans regret! Oui, oui, oui… Et je vous partage la recette puisque je suis gentille:

recette gaufre légère les temps dansent gaufree

Ingrédients: (pour 10 gaufres)

● 300g de farine ● 2 oeufs ● 50cl de lait ● 1 sachet de levure ● 1 sachet de sucre vanillé     ● 1 pincée de sel ● 80g de sucre

Préparation:

  1. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
  2. Incorporer les autres ingrédients, c’est à dire la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel et le lait. Battre au fouet  jusqu’à consistance lisse (la pâte à gaufre est beaucoup plus épaisse que la pâte à crêpe).
  3. Cette pâte n’a pas besoin de repos (Moi je la laisse reposer mais ce n’est pas obligatoire) .

Cuisson:

  1. Faire chauffer l’appareil à gaufre, huiler les plaques avec de l’essuie-tout et verser la pâte.
  2. Refermer l’appareil et laisser entre 3 et 5 minutes ( la cuisson dépend de chaque appareil à gaufre).

 

[Cuisine]: Des pop cakes maison!

[Cuisine]: Des pop cakes maison!

Hey!

pop cakes

Nouvelle vidéo! On a testé avec Quentin, le kit à POP CAKES! Je vous laisse regarder nos péripéties pour un rendu finalement tellement mignon et délicieux!

RECETTE (pour 20 moules)

Ingrédients:  ❖ 200g de chocolat noir ❖ 65g de beurre ❖ 50g de farine ❖ 50g de sucre ❖ 2oeufs ❖ 1 sachet de levure chimique ❖ 1/4 de banane ❖ Vermicelles au chocolat ou équivalent.

Préchauffer le four à 180°C.

❖ Faire fondre 100g de chocolat noir avec le beurre au bain marie en remuant de temps en temps. ❖ Mettre les oeufs dans un bol pâtissier, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. ❖ Incorporer en plusieurs fois ce mélange au chocolat fondu. ❖ Verser le tout dans le bol pâtissier puis ajouter la farine et la levure, tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

❖ Couper ensuite la banane en rondelles, puis chaque rondelle en 4. ❖ Beurrer les moules à pop cakes et remplir chaque empreinte de la préparation au chocolat à l’aide d’une poche à douille puis enfoncer les morceaux de banane pour qu’ils soient recouvert de pâte au chocolat.

❖ Mettre les pop cakes au four à  180°C pendant 15 – 20 minutes. ❖ Après la cuisson, laisser refroidir les pop cakes pendant 10 minutes et les démouler. ❖ GLACAGE: Faire fondre au bain marie les 100g de chocolat restant. ❖ Une fois les pop cakes refroidis, tremper les bâtonnets dans le chocolat fondu pour les souder et les planter dans les boules. ❖ Laisser refroidir au frais 15 minutes. ❖ Plonger ensuite les pop cakes dans le chocolat fondu puis saupoudrer de vermicelles. ❖ Laisser reposer au frais jusqu’à ce que le chocolat durcisse. ❖ ET VOILA, ON DEGUSTE!❖

A vous de tester et partagez-le avec nous sur les réseaux sociaux 》》》

Les Temps Dansent, faire le bien par le beau…

Diana ♥

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